Impossível resistir ao charme do tiramisù! Essa sobremesa italiana, com suas camadas de biscoito embebido em café, o cremoso mascarpone e a pitada final de cacau, conquistou paladares no mundo todo, e Belo Horizonte não ficou de fora. Das versões clássicas às releituras com toques mineiros, prepare-se para um tour gastronômico irresistível por 6 cantinhos imperdíveis da capital onde o tiramisù é a estrela.
Anella Ristorante: Uma Viagem à Itália Clássica
Entre massas frescas e aromas mediterrâneos, o Anella Ristorante oferece uma experiência italiana completa, com o tiramisù como um dos destaques da sua carta de sobremesas. Complemente com queijadas, sorvetes e uma vasta seleção de vinhos.
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 1.523 – Savassi
Ninita: A Mineiridade Reinventada
O chef Leo Paixão eleva o tiramisù a outro nível, unindo a tradição italiana com a riqueza dos ingredientes mineiros. Prepare-se para uma explosão de sabores com o bom bocado da bivó Ninita, o cremoso queijo Canastra e o toque inconfundível do chocolate.
Endereço: R. Bárbara Heliodora, 71 – Lourdes
Mole Antonelliana: Tiramisù em Forma de Arte
Na confeitaria Mole Antonelliana, a inspiração italiana se materializa em um tiramisù em formato de torta. A receita cuidadosa leva pão de ló umedecido com licor de café, o inconfundível mascarpone e uma generosa camada de cacau.
Endereço: Av. João Pinheiro, 156 – Centro
Okinaki: Uma Surpreendente Fusão Oriental
Para uma experiência inusitada, o Okinaki reinventa o tiramisù com a sutileza do matchá, o famoso pó de chá verde japonês. A combinação do creme de mascarpone com o amargor delicado do matchá cria uma sobremesa única e surpreendente.
Endereço: Av. Álvares Cabral, 1303 – Lourdes
Gero: Elegância e Tradição em Cada Garfada
Desde sua chegada ao Brasil, o restaurante Gero, no Hotel Fasano, mantém o tiramisù como um clássico em seu cardápio. A receita segue a tradição italiana, com biscoitos embebidos em café e camadas generosas de mascarpone.
Endereço: R. São Paulo, 2.320 – Lourdes
O Italiano Restaurante: Compartilhando a Delícia
No O Italiano Restaurante, a receita tradicional do tiramisù é seguida à risca: biscoito champagne, café, cacau em pó e mascarpone. Servido gelado e em um charmoso pote, é perfeito para dividir e celebrar a doçura da vida.
Endereço: R. São Vicente, 155 – Olhos D’Água.