A partir desta sexta-feira (18), Belo Horizonte se transforma em um palco para a rica e exuberante culinária do Norte do Brasil. A Restaurant Week Brasil, evento consagrado que democratiza o acesso à gastronomia de qualidade, desembarca na capital mineira até 18 de maio com um convite irrecusável: explorar a diversidade de sabores da Amazônia através de mais de 50 restaurantes participantes.
Prepare-se para uma jornada gastronômica única, com menus de preço fixo que incluem entrada, prato principal e sobremesa, todos inspirados em ingredientes e técnicas da região Norte. Mais que uma refeição, a Restaurant Week oferece uma imersão na cultura alimentar local, promovendo escolhas sustentáveis e valorizando a biodiversidade amazônica.
“Uma homenagem à região Norte do Brasil: Riqueza e Diversidade” é o tema central desta edição, celebrando pratos que são verdadeiros patrimônios culturais. Os chefs, verdadeiros artistas da cozinha, são desafiados a reinterpretar receitas tradicionais com criatividade, sem jamais perder a essência que torna a culinária nortista tão especial.
Fernando Reis, idealizador do festival, ressalta a importância de conectar o público aos sabores autênticos e à forte influência indígena da gastronomia do Norte, reconhecida internacionalmente. A Restaurant Week oferece três categorias de cardápio, com preços que se encaixam em diferentes orçamentos:
Tradicional: R$ 54,90 (almoço) e R$ 69,90 (jantar)
Plus: R$ 68,90 (almoço) e R$ 89,90 (jantar)
Premium: R$ 89 (almoço) e R$ 109 (jantar)
Para explorar os restaurantes participantes e seus respectivos períodos de adesão, basta acessar o site oficial do festival. Descubra alguns dos estabelecimentos confirmados:
Tradicional: Armazém 701, Mudesto Barro Preto, Pão do Furtini, Picco Restaurante, Dona Maria Gastrobar.
Plus: Badejo, diversas unidades do Coco Bambu, Cozinha de Fogo Wäls (Shopping Del Rey e BH Shopping), Dal Grano, Dirceu Restaurante e Butiquim, Dumanga Comidaria, Elis Bar, Esquina Santê, Indian Gourmet, Mudesto Lourdes, Nonna Carmela, Olegário (várias unidades), Outback (diversos shoppings), Speciali 1900, Vasto, Vino! Buritis e Cidade Nova.
Premium: Os mesmos restaurantes da categoria Plus, com cardápios ainda mais elaborados e sofisticados.
Prepare-se para embarcar em uma experiência gastronômica inesquecível, onde os sabores da Amazônia se encontram com a criatividade dos chefs mineiros. A Restaurant Week é uma oportunidade única de celebrar a diversidade culinária do Brasil e saborear pratos que contam histórias e valorizam a nossa cultura.