A 5ª edição do evento “Made in Minas Gerais” está prestes a acontecer, destacando a rica culinária das diversas regiões do estado e prestando uma homenagem à famosa “Rota do Queijo de Minas”. O evento reunirá produtores de queijo de localidades como Canastra, Mantiqueira de Minas, Diamantina, Araxá e Entre Serras da Piedade ao Caraça.
Marcada para o domingo, 15 de junho, a festa ocorrerá na Praça da Savassi, das 11h às 19h, no cruzamento das avenidas Cristóvão Colombo e Getúlio Vargas. A agenda diversificada contará com chefs e restaurantes de várias partes do estado, além de shows musicais, produtos típicos e o concurso “Super Queijos”.
“O Made in Minas Gerais é uma jornada pelos sabores do nosso estado, permitindo que as pessoas explorem Minas sem sair da Praça da Savassi, o coração pulsante da cidade”, explica Jordane Macedo, o criador do evento, em entrevista à Itatiaia.
A entrada é gratuita, mas é necessário retirar um ingresso pelo Sympla através deste link. O público também pode colaborar voluntariamente com 1 kg de alimento não perecível, que será doado ao Instituto Adotar.
Os visitantes poderão saborear pratos de diferentes regiões, como Capitão Leitão (Cristovão Laruça) e Bar do Zezé (Vitor Martins), ambos de Belo Horizonte, Bar do Thom (Thom) de Montes Claros, Dona Lucinha (Marcia Nunes) representando o Serro, e Nosso Marmitex (Mirian Coura) de Rio Piracicaba, entre outros. Os preços dos pratos variam de R$ 22 a R$ 50. Após a degustação, o público poderá votar no melhor prato da cozinha mineira utilizando um QR Code disponível em cada restaurante, com o prato vencedor recebendo o “Troféu Dona Lucinha”, em homenagem a uma das maiores ícones da culinária mineira.
Os pratos poderão ser harmonizados com cervejas, cachaças, café e vinhos, graças às parcerias do evento com Krug Bier, Cachaças Prazer de Minas e Século XVIII, Zaro Café e Casa Geraldo, que estarão presentes comercializando seus produtos. O Pandiprato também marcará presença, oferecendo panos de prato e itens alusivos ao evento e à Rota do Queijo de Minas.
O evento também destaca a Rota do Queijo de Minas, um projeto inovador criado em dezembro de 2022 na região da Serra da Canastra, que integra diversas regiões produtoras de queijo em uma única plataforma. Além das áreas de Araxá, Canastra, Mantiqueira de Minas e o Mercado Central, novas rotas como “Entre Serras da Piedade ao Caraça” e “Diamantina” serão apresentadas.
Jordane, que atua como produtor cultural da Rota do Queijo de Minas, ressalta a importância da iniciativa, que visa valorizar os produtores de queijos artesanais, estimular o turismo rural e facilitar a organização de negócios e a criação de conteúdo para as queijarias. O objetivo é levar os sabores e a cultura do queijo mineiro a locais onde muitos queijeiros não conseguem alcançar, como renomados restaurantes e mercados, promovendo, assim, o desenvolvimento sustentável e a valorização do seu trabalho.
Uma das grandes novidades dessa edição é o concurso “Super Queijos”. A ideia surgiu em maio de 2023, quando Jordane Macedo desafiou Ivair e Lúcia, do “Queijo do Ivair”, a produzir o maior Queijo Minas Artesanal já feito. O projeto evoluiu para um concurso maior, com uma comissão composta por Jordane Macedo, Ivair e Lúcia, Renata De Paoli, do Instituto Curadoria do Queijo (ICQ), e Cassiano Peluso, da Jornadas do Queijo, promovendo a união de diversas regiões em prol do queijo artesanal e de seus produtores.
Os queijos participantes do concurso “Super Queijos” serão avaliados por especialistas, autoridades, chefs, jornalistas, influenciadores e membros do público, que poderão se inscrever para degustar e avaliar os produtos. O vencedor receberá o primeiro troféu “Super Queijos”. Após o concurso, os queijos vencedores serão fatiados e estarão disponíveis para compra pelo público.