A cena gastronômica de Belo Horizonte brilha intensamente na nova edição da EXAME Casual 2025! A revista, que divulgou seu prestigiado ranking dos 100 melhores restaurantes do Brasil, coroou oito estabelecimentos da capital mineira como verdadeiros expoentes da culinária nacional. O seleto júri, composto por 65 especialistas, entre jornalistas, críticos e influenciadores do mundo gastronômico, elegeu os melhores a partir de suas experiências nos últimos 12 meses, sem hierarquia nas indicações.
Em uma edição que surpreendeu ao colocar um restaurante fora do eixo Rio-São Paulo no topo – o Origem, de Salvador – BH demonstra a força e a diversidade de sua cozinha. O Glouton, do renomado chef Leonardo Paixão, lidera o time belo-horizontino na 18ª posição, reafirmando seu status de referência no charmoso bairro de Lourdes.
Mas a excelência não para por aí! O Pacato, com a criatividade do chef Caio Soter, o Birosca S2, de Bruna Martins, o Trintaeum, sob o comando de Ana Gabi Costa, e outros renomados restaurantes, como o Gata Gorda (também de Bruna Martins), Cozinha Tupis, Xapuri (tradição familiar com Flávio Trombino à frente), e o Ninita, da chef Andreza Luisa, também figuram no cobiçado ranking, cada um com sua proposta e identidade únicas, consolidando BH como um destino imperdível para os amantes da boa mesa.
Confira os representantes de BH no ranking:
18º – Glouton: Rua Bárbara Heliodora, 59, Lourdes.
38º – Pacato: Rua Rio de Janeiro, 2735, Lourdes.
42º – Birosca S2: Rua Silvianópolis, 483, Santa Tereza.
57º – Trintaeum Restaurante: Rua Prof. Antônio Aleixo, 20, Lourdes.
58º – Gata Gorda: Rua Levindo Lopes, 96, Savassi.
60º – Cozinha Tupis: Av. Olegário Maciel, 742, loja 2161, Centro.
67º – Xapuri: Rua Mandacarú, 260, Trevo.
88º – Ninita: Rua Bárbara Heliodora, 71, Lourdes.
Para se deliciar com a diversidade gastronômica do Brasil, confira os 10 primeiros colocados no ranking:
1. Origem – Salvador (BA)
2. Lasai – Rio de Janeiro (RJ)
3. Manu – Curitiba (PR)
4. Tuju – São Paulo (SP)
5. Maní – São Paulo (SP)
6. Oteque – Rio de Janeiro (RJ)
7. Evvai – São Paulo (SP)
8. Metzi – São Paulo (SP)
9. Manga – Salvador (BA)
10. Fame – São Paulo (SP)