Escondido no burburinho da Savassi, o Bar Mercado Central é um portal direto para a essência da culinária mineira. Diariamente, oferece um almoço executivo que evoca a memória gustativa do icônico Mercado Central de Belo Horizonte. Mais que um simples restaurante, é um refúgio onde receitas de família e ingredientes cuidadosamente selecionados se encontram, criando um ambiente acolhedor e um atendimento que abraça.
A casa celebra a tradição mineira com um cardápio que resgata clássicos irresistíveis. Impossível resistir ao famoso mexidão, uma sinfonia de sabores com carne de sol, linguiça suína e ovo frito estalando no prato. O tropeiro, farto e reconfortante, e a carne de panela, que se desfaz em lascas macias, completam o quadro de delícias.
Para os que não abrem mão do “prato feito”, há opções com fígado, lombo, boi ou frango, cada um acompanhado do trio perfeito: arroz soltinho, feijão cremoso, batata frita crocante e salada fresca.
Mas a estrela da casa é, sem dúvida, o Kaoll. Esse prato emblemático, com sua linguiça artesanal, farofinha de feijão e ovo frito, conquista paladares e coleciona clientes fiéis, atraídos por um sabor autêntico e uma generosidade que aquece a alma.
Cardápio Fixo: Uma Viagem Gastronômica
Mexidão: A explosão de sabores da carne de sol, linguiça de lombo, torresmo e ovo frito, tudo sobre um leito de arroz e feijão.
Prato Feito Tradicional: A escolha perfeita com bife de fígado, lombo, boi ou frango, acompanhado dos clássicos arroz, feijão, batata frita e salada.
Tropeiro: O feijão tropeiro autêntico, com arroz, couve, torresmo e ovo frito, uma explosão de texturas e sabores.
Carne de Panela: Um abraço em forma de comida, com arroz, feijão e purê de mandioca para acompanhar.
Kaoll: A assinatura da casa, com linguiça artesanal, farofa de feijão e ovo frito, uma experiência inesquecível.
Pratos Especiais da Semana: Uma Surpresa a Cada Dia
Além do cardápio fixo, o Bar Mercado Central surpreende com pratos especiais diários, perfeitos para quem busca variedade sem abrir mão da qualidade:
Segunda-feira: Bife à rolê recheado, cozido em um molho caseiro que evoca memórias afetivas.
Terça-feira: Galinhada do Mercado, com arroz temperado e pedaços suculentos de frango, um clássico revisitado.
Quarta-feira: Rabada cozida lentamente, um deleite para os amantes de sabores intensos, servida com polenta cremosa.
Quinta-feira: Frango com quiabo, um casamento perfeito de sabores, acompanhado de angu e arroz.
Sexta-feira: Feijoada completa, para celebrar o fim de semana com todos os acompanhamentos que a tradição exige.
Bar Mercado Central: Seu Refúgio na Savassi
Endereço: Rua Cláudio Manoel, 778, Savassi
Reservas: wa.me/31983040730
Horário de Funcionamento:
Domingo e segunda-feira: 11:00 – 16:00
De terça-feira a sábado: 11:00 – 00:00
Venha descobrir o Bar Mercado Central e deixe-se levar por uma experiência gastronômica autêntica, que celebra a culinária mineira em cada detalhe.